Vino Hombros

D.O.Bierzo
Tinto
12 meses de barricas nuevas de roble francés Allier
100% Mencía

Reconocimientos:

Guia Peñín 2013 (Hombros 2009)- 94 puntos
Guia Peñín 2012 (Hombros 2008)- 94 puntos
Guia Peñín 2011 (Hombros 2007)- 94 puntos

Wine Advocate- Robert Parker 2011- 91 puntos (Hombros 2008)

Medalla de oro Concurso Internacional Bruxelles 2012 (Hombros 2009)

91 puntos, Stephen Tanzer´s International Wine Celler 2012

Medalla de oro Mundus Vini 2011 (Hombros 2008)

 Medalla de plata (Hombros 2009)-     International Wine&Spirits Competition 2012

Guia Peñín 2010 (Hombros 2006)- 93 puntos
Guia Peñín 2009 (Hombros 2005)- 92 puntos

Medalla de oro-mejor en su categoria (Hombros 2006).      International Wine&Spirits Competition 2010

Medalla de bronce Decanter Awards 2012
(Hombros 2009)

Información técnica:

Las uvas con las que se elabora este vino se seleccionan de pagos propios de las 27 Ha. propiedad de la bodega, la mayor parte de ellos ubicados en laderas, con una altitud mínima de 600 metros, que proporcionan un terruño con trazas de pizarra, arcillas, aluminio y hierro, típicos de la zona.

La vendimia se realiza de forma manual y también se utiliza el método tradicional del prensado artesanal. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada máxima de 24-25º C en depósitos pequeños de 10.000 litros.

Este vino es ideal para acompañar a carnes rojas, caza, asados y embutidos.