En vaso|Godello: 20-45 años. Doña Blanca|60-80 años.Viñedo:
Suelo:
Laderas situadas entre 500-700 metros y mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarra.
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 150 hectólitros. Crianza de 5 meses en depósito sobre lías finas mediante bâttonage.
Graduación alcohólica:
13,5% vol.
Producción anual:
45.000 botellas
Presentación:
75 cl.
Nota de cata:
Color pajizo y brillante. Nariz compleja donde destacan los aromas a frutas de hueso y flores blancas sobre un fondo mineral con ligeros matices de hinojo y cítrico. Boca fresca, agradable y cremosa, con recuerdos frutales y minerales.
Comentarios:
Ensamblaje de uvas autóctonas del Bierzo con mucha personalidad y expresión.