4 Kg de Pera conferencia del Bierzo.

Comprar Pera conferencia del Bierzo con el sello de la Marca de Garantía. Para la Marca de Garantía solo se admiten las peras de las categorías comerciales Extra y I, quedando excluida la categoría II. Después del verano llegan los frutos del esfuerzo de los agricultores. La pera conferencia del Bierzo es inconfundible de aspecto y de sabor. 

Presentación: Caja de 4,5 Kg aprox. Si consumes bastantes peras, elige dos cajas, el coste del envío sólo se incrementa en 1€

Pieza Entera:
• Tamaño: Calibre grande
• Forma: Piriforme alargada simétrica
• Color: Verde claro intenso con matices pardos y amarillentos
• Russeting: Intenso y NATURAL
• Olor: Intensidad media
 
Pieza de pera en trozos:
• Dureza al corte: Alta
• Jugosidad al corte: Elevada
• Piel dura
• Carne blanda y tersa
• Olor con intensidad media
• Color de la carne blanco amarillento

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Olor: Intensidad media
• Jugosidad: Alta en boca
• Granulosidad: Baja
• Dulzor: Elevado
• Acidez: Muy baja
• Astringencia: Muy baja