4 Kg de Pera conferencia-FIN DE TEMPORADA

Comprar Pera conferencia . Después del verano llegan los frutos del esfuerzo de los agricultores. La pera conferencia del Bierzo es inconfundible de aspecto y de sabor. 

*En este momento, la pera ya no está tan crujiente como en estos meses de atrás

Presentación: Caja de 4 Kg aprox. Si consumes bastantes peras, elige dos cajas

Pieza Entera:
• Tamaño: Calibre grande
• Forma: Piriforme alargada simétrica
• Color: Verde claro intenso con matices pardos y amarillentos
• Russeting: Intenso y NATURAL
• Olor: Intensidad media
 
Pieza de pera en trozos:
• Dureza al corte: Alta
• Jugosidad al corte: Elevada
• Piel dura
• Carne blanda y tersa
• Olor con intensidad media
• Color de la carne blanco amarillento

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Olor: Intensidad media
• Jugosidad: Alta en boca
• Granulosidad: Baja
• Dulzor: Elevado
• Acidez: Muy baja
• Astringencia: Muy baja