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Comprar rica castaña exterilizada del Bierzo 70/80 frutos por Kg
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Castañas del Bierzo calibre 70-80 5kg-FIN DE TEMPORADA 2024
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Ya puedes comprar castañas del Bierzo de categoría Extra 70/80 frutos por Kilogramo. Castaña de gran tamaño y esterilizada para hacer desaparecer cualquier parásito u hongo. La castaña del Bierzo es excepcional, diferente a la de otras zonas, por su indiscutible sabor, reconocido en España y Europa donde se va gran parte de la producción de nuestra comarca para la fabricación por ejemplo de Marron glacé en Francia o para el consumo directo en Italia.
Nuestra castaña se recoge a mano, de forma tradicional en los sotos de la comarca, extrayendo el fruto del erizo al caer de los árboles centenarios. Se lleva a los almacenes y se trata de forma totalmente inócua con agua a 45º de 20m, evitando utilizar agentes químicos, después se pasa a una zona de enfriado y secado, Quedando el fruto con sus características intactas y consiguiendo así el efecto deseado de que el "bichito" no se propague ya que muere en este proceso. Además elimina cualquier posible hongo etc que pueda estar en la cáscara del fruto.
La castaña que te ofrecemos es de categoría Extra de un tamaño excepcional que te sorprenderá. ¡Ahora ya puedes hacer tu particular Magosto!
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