Queso semicurado de cabra con malta de cebada Veigadarte 900 gr aprox Ver más grande

Queso semicurado de cabra con malta de cebada Veigadarte 2 a 2,2 Kg aprox

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Nuevo producto

32,00 € Impuestos incluidos

    Elaborado en la quesería artesana Veigadarte de Ambasmestas, un pequeño pueblo en el oeste del Bierzo. 

    Queso elaborado con leche cruda de cabra, de coagulación mixta (predominando la coagulación enzimática sobre la coagulación láctica), semicurado. De sabor suave y textura ligeramente cremosa.

    Se presenta con forma cilíndrica, recubierto con una capa de moho Penicillium candidum (apto para consumo humano). 2 a 2,2 kg aproximadamente.

    INGREDIENTES:

    Leche cruda de cabra, malta de cebada, cuajo, fermentos lácticos,

    VALORES NUTRICIONALES por 100 grs. De producto terminado.

    Grasa total: 32,8g (Ácidos grasos saturados: 21,3g);

    Hidratos de carbono: 1g (Azúcares: 0,3g); Proteínas: 18g; Sal: 1,2g.

    Valor energético: 1564,2kJ / 372,4kcal

    CONSERVACIÓN:

    CONSERVAR ENTRE 1oC Y 4oC

    FECHA DE CADUCIDAD: 45 DÍAS

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Accesorios

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