Castañas variedad pared. Saco 5Kg-FIN DE TEMPORADA

Ya puedes comprar castañas fresca de El Bierzo dela variedad 'pared' son nuestras preferidas, y las autoctonas de la comarca, se caracteriza por su dulzor, por tener un tamaño pequeño y por que se pelan muy bien una vez asadas. 

Se consideran casi autóctonas de la Comarca y se caracterizan por su intenso aroma, textura suave y sabor dulce. Son de un tamaño pequeño y de color rojizo vivo

La castaña no da un gran tamaño, a cambio, el sabor es muy bueno. Esta castañas se envía directa del campo, sin tratar-sin esterilizar. Saco de 5Kg

¡Ahora ya puedes hacer tu particular Magosto!

*Este producto puede sufrir retrasos en la entrega de su pedido.

Recomendaciones para la conservación:

Lo mejor es colocarlas en un lugar fresco y seco en la vivienda. 

Se recomienda colocarlas en un cesto o un recipiente agujereado para que circule el aire y así no se pudran, o le acaben saliendo moho, al estar unas entre otras, y tener un porcentaje muy alto de agua, en torno al 50%,  nunca las metas  en una bolsa de plástico, ahí no puede respirar, tampoco las dejes en la caja que las recibes o en la propia malla. Intenta removerlas.

Es un producto muy delicado si no se conserva correctamente.

Recetas con Castañas

Hay infinidad de recetas para hacer, lo más conocido son las castañas en almíbar laboriosas pero riquísimas, tarta de castaña y muchas más. 

Comprar castaña de El Bierzo

Disfruta de la mejor castaña de El Bierzo, para asarla lo mejor es sobre una chapa en una hoguera o en un tambor de asar castañas, (no te olvides de hacerles un corte en la piel, si no estallarán, pero si no tienes la posibilidad de hacer un a hoguera, en el horno pueden quedar perfectas, dependiendo del horno, y de la temperatura que eligas, entre 15 y 30 minutos, suele ser el tiempo necesario para asar la castaña. Cuando observes que uno de los lados se ennegrece un poquito o la piel se empieza a doblar donde has hecho el corte será el momento de retirarlas.