Ingredientes

• 4 tomates del Bierzo grandes, cortados al medio
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 ramito de perejil fresco picado
• 1/2 cucharadita de orégano
• sal y pimienta a gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de queso Parmesano rallado

Preparación

Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:25mins

1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar con aceite en aerosol una fuente para horno. Reservar.
2. Colocar los tomates con el corte hacia arriba en la fuente. Espolvorear con el queso, pan rallado, ajo, perejil, sal, pimienta y orégano. Rociar un chorrito de aceite de oliva sobre los tomates.
3. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que el queso se haya derretido y dorado. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
4. Visto en: http://allrecipes.com.ar/