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Vino Baloiro

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14,00 € Impuestos incluidos

    Viñedo
    Las cepas están ubicadas en un área con pendiente y pertenecen a nuestra familia. El sistema de poda es Guyot y las cepas tienen
    más de 50 años de edad. La parcela tiene una altitud entre 550-650 metros de altitud.
    Tipo de suelo
    Aluviales profundos con arenas graníticas y arcilla.
    Producción
    Después de un exhaustivo seguimiento, se inicia la vendimia de forma manual procurando minimizar el tiempo transcurrido entre la recolección y la entrada de la uva en la bodega. Envejecimiento de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
    Rendimiento
    Menos de 5.000 kg/ha.
    Notas de cata
    Aroma intenso y característico de la variedad, fruta roja y negra madura y recuerdos. Sabroso, carnoso y perenne.

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