Queso Vallelongo picante

En degustación muestra un sabor a queso tierno seguido a los pocos segundos de un picor intenso que puede durar 30 segundos. De textura semidura y con ojos, color amarillento con pintas rojas y verdes.

Se presenta cortado en barritas en tarros de 330 gr. Sin gluten

Su fecha de caducidad asciende a 1 año.

Quesos Artesanos Vallelongo elaborados en Ocero, un pueblo de la comarca del bierzo que apenas consta de 148 habitantes. Tiene una altitud de 860 m y unas condiciones de temperatura y humedad que hacen de él un lugar privilegiado para la maduración del queso.