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Taco de cecina de 500gr aprox Ver más grande

Taco de cecina de 500gr aprox Embutidos La Encina

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15,00 € Impuestos incluidos

    Ya puedes comprar la mejor cecina de vaca curada en la montaña berciana, cerca de los Ancares leoneses a 1000m de altura en Ocero, un pequeño pueblo de la comarca. La cecina es un embutido que ofrece un aspecto exterior de color tostado, pardo, ligéramente oscuro, propio del proceso de elaboración.

    Exquisita, preparada al corte, muestra distintas tonalidades de color, desde un color cereza a granate, acentuándose éste en los bordes al final del proceso de maduración, presentando un ligero veteado de grasa que lo proporciona una jugosidad característica.
     
    Su sabor es poco salado, de consistencia poco fibrosa, el ahumado le confiere además un sabor genial.
    Presentación: en tacos de 500gr aproximadamente envasados al vacío.
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