La vendimia comienza en el Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo ha iniciado ya la campaña de vendimia, con una intensa actividad y unas altas temperaturas. El calor de los últimos días ha acelerado la maduración de la uva, que ya se recoge en las numerosas explotaciones de la comarca. La primera en comenzar la recogida ha sido Palacio de Canedo donde elaboran su espumoso Xamprada con la uva Chardonnay que madura antes que el resto.

En principio, los cálculos iniciales del Consejo Regulador de la DO Bierzo contemplan una recogida de en torno a 16 millones de kilogramos de uva en esta campaña de vendimia, lo que supone una buena cosecha, adelantada unos días respecto al pasado año a causa de las altas temperaturas de los últimos días, y el contraste con el frescor de la noche.  Precisamente las altas temperaturas amenazan tormentas para estos primeros días de recogida, que se centrará en variedades blancas como chardonnay  y la mencía tempranera para destinarla a rosado. Después llegará el turno de dos variedades importantes, la Doña Blanca y Godello, para terminar con la Mencía, y otras variedades tardías.

La vendimia se prolongará hasta octubre.

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